狮子座蛋糕教程高级
蛋糕是生活中不可或缺的甜品之一,其糕体柔软细腻,香气扑鼻,让人垂涎三尺,特别是那种高级、精致的定制蛋糕更是让人难以抵挡。而今天,我们要介绍的就是这样一款高级的蛋糕——狮子座蛋糕。
狮子座蛋糕是一款适合狮子座人的蛋糕,具有颠覆传统、大气磅礴、高级奢华的特点。下面将为大家介绍制作这款蛋糕的步骤。
第一步,准备材料
制作狮子座蛋糕所需要的材料有:
蛋糕体材料:
低筋面粉80克、玉米淀粉20克、无铝泡打粉4克、砂糖80克、鸡蛋3个、热水60克、色拉油50克、盐适量;
夹心材料:
奶油50克、糖粉10克、鲜奶油100克、黑巧克力100克;
装饰材料:
淡奶油150克、植物性奶油100克、糖粉50克。
第二步,制作蛋糕体
(1)将鸡蛋打入盆中,搅打至颜色发白,体积变大;
(2)加入60克热水,继续搅打至混合均匀;
(3)筛入80克低筋面粉、20克玉米淀粉、4克无铝泡打粉和适量的盐,轻轻搅拌均匀;
(4)倒50克色拉油,再次轻轻搅拌均匀;
(5)将搅拌好的面糊倒入已经涂好油的烤盘中,放入已经预热好的烤箱中,150度烤约30分钟。
第三步,制作夹心
(1)将奶油搅打至发白,加入糖粉继续搅打;
(2)将鲜奶油煮沸【三层星座】,倒入黑巧克力中,搅拌均匀;
(3)将搅拌好的黑巧克力混合物加入打发好的奶油中,继续搅打均匀。
第四步,装饰蛋糕
(1)将植物性奶油搅打均匀后,加入糖粉搅拌均匀;
(2)将蛋糕平均切成三层,将切好的夹心涂抹于蛋糕的每一层之间;
(3)将淡奶油涂抹于蛋糕的表面,然后用植物性奶油装饰花纹。
通过以上四个步骤,我们就可以成功制作出一款美味、高级、精致的狮子座蛋糕啦!
总结
制作狮子座蛋糕需要用到许多材料,如低筋面粉、玉米淀粉、无铝泡打粉、糖、鸡蛋、热水、色拉油、奶油、黑巧克力、淡奶油、植物性奶油、糖粉等。制作的过程中需要注意的事项有:将鸡蛋打发至发白,继续搅打至体积变大;将黑巧克力混合物均匀加入打发好的奶油中;在装饰花纹的时候需要注意精细,让蛋糕更加美观。
制作狮子座蛋糕需要耐心和技巧,但只要按照以上步骤操作,相信每一个人都可以制作出完美的狮子座蛋糕。快来尝试一下吧!