天秤座的人喜欢享受美食,对于布丁蛋糕这种甜品也是爱不释手。今天,我们就来介绍一下如何做一款美味的天秤座布丁蛋糕。
首先,我们需要准备以下材料:
材料:
饼底:
饼干 120g
无盐黄油 40g
裙边:
牛奶 350ml
鲜奶油 50ml
糖 80g
吉利丁粉 10g
香草精 1勺
布丁:
牛奶 200ml
鲜奶油 100ml
糖 40g
吉利丁粉 5g
香草精 1勺
步骤:
1. 准备饼干和无盐黄油,把饼干放入食品袋中搗碎成面包屑状。
2. 将40g的无盐黄油加热至融化,倒入饼干碎中,搅拌均匀。
3. 取一个6寸圆形烤盘,在底部铺上搅拌好的饼干碎,用勺子压实,使其表面平整,放入冰箱冷藏备用。
4. 准备一小份吉利丁粉,加入几勺牛奶,搅拌均匀。将剩余的牛奶、鲜奶油、糖和香草精放入锅中,用小火加热至糖溶解。
5. 将裙边液体倒入步骤4中搅拌均匀,加入吉利丁粉水煮至吉利丁粉融化,搅拌均匀后取出待凉备用。
6. 取一个小碗,加入一小份吉利丁粉,加入几勺牛奶,搅拌均匀,备用。
7. 将牛奶、鲜奶油、糖和香草精放入锅中,用小火加热至糖溶解,加入步骤6中搅拌均匀的吉利丁粉,搅拌均匀后取出待凉备用。
8. 将裙边液体均匀倒入步骤3中的烤盘中,放入冰箱冷藏30分钟至固化。
9. 将布丁液体均匀倒入步骤8中的模具中,放入冰箱冷藏数小时或过夜,至布丁凝固即可。
10. 拿出冷藏好的布丁蛋糕,将鲜奶油加入糖中,打发成奶油,涂抹在上面即可。
以上就是制作天秤座布丁蛋糕的全部步骤。这【紫云星座】道布丁蛋糕口感细腻,甜度适中,是一款非常适合天秤座的美味甜品。如果您也喜欢甜点,不妨尝试一下制作这款布丁蛋糕吧!